Spanakopita

La spanakopita est un plat grec emblématique et incontournable c'est une sorte de tourte aux épinards et à la feta avec de la pâte filo un plat typique de la cuisine grecque, il existe aussi des versions au fromage ou avec d’autres légumes...une pâte fine et croustillante, farcie qu'un mélange crémeux c'est délicieux et pas si compliqué à faire !!

Tarte au brocolis

Avec les enfants il faut souvent rusé pour qu'il mange un peu de légumes, à la maison quand ils sont incorporer dans une tarte salé ça passe toujours mieux que servie tel quel dans l'assiette. Voici une tarte qui devrait plaire à vos loulous et leurs faire mangé un peu de brocolis incognito !! Une bonne façon aussi d'utilisé le cœur des brocolis cette partie comestible fini souvent à la poubelle à tort !!!

Tarte Ricotta saumon et courgettes

Une délicieuse tarte à la ricotta au saumon et aux courgettes…pour utiliser celles qui arrivent à profusion au potager. À savourer tiède ou froide, en entrée ou en plat principal. Elle est aussi parfaite à emporter en pique nique !!!

Bruschetta au pesto

Une recette de Bruschetta facile à faire et aromatisée au pesto, avec des tomates fraîches, de l'huile d'olive, du fromage de chèvre, une pincée de roquette et un filet de vinaigre balsamique ça vous dit ?? Parfait à l'apéro mais aussi en guise de repas rapide et délicieux !!

Pudding de pain salé et sa sauce hollandaise

Voici une recette qui peut paraître surprenante mais je vous assure elle est délicieuse !!! Parfaite pour utiliser du pain rassis et l'association avec la sauce hollandaise et parfaite... Testez et dites moi ce que vous en pensez !!

Roulé de Tortilla omelette au chèvre frais

Cette idée de recette je l'ai trouvé sur Netflix dans l’émission de Nadiya Hussein j'ai tout de suite était emballée par l'idée : une omelette et une tortilla qui se collent ensemble en cuisant de telle sorte qu'elles sont faciles à rouler en une sorte de Wrap facile à transporter parfait pour les pique-niques ou les déjeuners des enfants au lycée !!

Rouleaux jambon emmental

Ces rouleaux de jambon on tout pour plaire : rapide à préparer et encore plus si vous utilisez une pâte pizza du commerce c'est simplement du jambon et du fromage enroulés dans une pâte à pizza moelleuse, surmontés d'un glaçage à la moutarde ancienne et au pavot cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sont parfaits pour les repas en famille, comme entre amis lors de fêtes et pourquoi pas en version mini lors d'apéritifs ou de buffets. Vous pouvez très bien, pour gagner un peu de temps, tout assembler la veille (même avec le glaçage!) et les faire cuire le lendemain.

Pate à pizza Classique

C'est ma pâte à pizza chouchou !! L'ajout de semoule de blé dur donne une pâte moelleuse et bien gonflée, a chaque fois que j'ai donné cette recette autour de moi à chaque fois les personnes l'adopter, si vous aussi vous aimez la pizza avec une belle croûte épaisse moelleuse au bon gout de pain chaud vous allez vous aussi adorer cette pâte !!

Pizza Bubble au poulet barbecue

Des boules de pâte à pizza enrobés de poulet et de sauce tomate un soupçon de sauce barbecue, de bacon, garni de mozzarella et cheddar. Vos Ados vont adorer cette recette...Parole de maman !!!

Quiche au bacon et pousses d’épinards

Truc de maman pour faire manger des légumes aux enfants sans qui le voit les glisser dans des truc qu'ils aime comme la quiche !!! Cette quiche et aussi très bonne froide pratique pour la saison des piques niques qui arrive !!!