Cuisine mexicaine, plat principal, Poulet, sandwich, viande

Tacos de poulet et chorizo

Si il a un truc en cuisine auquel je ne résiste pas c’est le chorizo cuit je ne sait pas pourquoi mais j’adore ça, je trouve que la cuisson lui fait ressortir toute ses saveurs et peu importe dans quel plat vous le mettez c'est parfumé et délicieux, ces tacos de poulet ne déroge pas a la règle je vous conseil de la tester très vite surtout si comme moi vous adorer le chorizo cuit…et en plus ce qui est bien avec les Tacos c’est qu’il a un minimum de cuisson et de préparation donc quand il fait chaud c’est bien pratique !!

Boeuf, plat principal, sandwich, une recette deux plats

Bœuf haché crémeux au parmesan et Sandwich chaud bœuf et gouda

Du boeuf haché dans une superbe sauce rehaussée de crème et de Parmesan. Agrémenté de champignons, de courgettes et d'épinards pour glisser ni vu ni connu des légumes dans l'assiette des loulous !! Et bonus supplémentaire avec cette recette je vous donne deux idée de repas, deux façons complètement différentes de l'utiliser : une préparation deux repas c'est pas trop pratique ???

plat principal, sandwich

Dinner rolls farcis à la dinde et au gouda

Ces petits sandwichs farcis de dinde sont parfaits, tout le monde les aime, ils sont rapides à préparer et parfaits pour les soirées entre amis ou en famille vous servez le plat sur la table quelques petites serviettes pour les doigts et tout le monde se sert pour un moment conviviale. Vous pouvez les préparer à l'avance et les mettre au four juste avant l'arrivée des invités. Servez-les tièdes et regardez-les disparaître !

plat principal, sandwich

Kebab de keftas

De délicieuses brochettes keftas de viande hachée, parfumées et très faciles à réaliser. Pour les préparer, il vous faudra de la viande hachée, je vous conseille de faire un mélange de bœuf et d'un peu d'agneau pour des Keftas bien moelleuses et pas sèches, quelques épices et des herbes. Les keftas sont des préparations à base de viande hachée et d’épices et selon leur localisation géographique, leur goût et leur préparation diffèrent, mais elles sont toujours délicieuses. On les trouve dans de nombreux pays du Moyen-Orient, aujourd'hui je vais les cuisiner façon kebab accompagnées de pain pita, de houmous et d'un peu de feta...un délice pour les papilles !!

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Sloppy Joes à la mexicaine

Les Sloppy Joes sont des styles de burger mais avec de la viande hachée ils sont si simples à préparer lors d'un soir de semaine chargé et ils sont faciles à personnaliser selon les goûts de votre famille avec toutes sortes de garnitures différentes et font autant fureur auprès de nos ados que les fameux burger !! Cette fois je les ai décliné version tex-mex, à déguster dans des bons pains hamburger maison avec de la laitue, des tomates, du fromage sans oublier de la salsa et une touche de crème ! Ils sont l'alternative parfaite aux tacos ou aux fajitas !!

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Sandwich grillé à la florentine au poulet

Un reste de poulet…pas de problème! C'est parfait pour ce sandwich. Vous pouvez également cuire un filet de poulet si vous n'avez pas de reste ou prendre des tranches de blanc de poulet au rayon charcuterie, mais ce ne sera pas aussi bon que d'avoir des beaux morceaux de poulet. Ensuite, nous ajoutons des légumes : des jeunes pousses d'épinards frais et des champignons tranchés cuits. Ils ajoutent une autre couche de saveur et un peu de verdure à ce sandwich sans parler qu'ils font manger de façon incognito des légumes à nos têtes blondes !!! Ensuite, quelques tranches de bacon fumé viennent sur les légumes. Tout ce délice est pris en sandwich entre deux tranches de pain et des tranches de fromage. Un sandwich grillé parfait !!