plat principal, porc

Rouelle de porc confite à la bière

Une rouelle de porc est complètement confite dans une sauce à la bière. Recette simplissime que je fais à la mijoteuse pour encore plus de fondant …..La viande mijote lentement et la préparation est rapide, une recette parfaite pour les jours de flemme. un minimum d'effort pour une viande moelleuse et fondante !!! J'aime ce genre de recette !!

plat principal, porc

Côtes de porc sauce poivrons

Voici une de mes recettes préférée de côtes de porc, en fait c'est la sauce qui est à tomber... je vous promets qu'elle est somptueuse et elle est aussi parfaite avec des escalopes de poulet, du veau ou de la dinde testez et vous verrez juste accompagnés d'une bonne purée maison vous avez le repas parfait, délicieusement parfumé et en plus rapide et facile à faire !!

plat principal, porc

Côtelettes de porc à la mexicaine

Voici une recette facile et économique des côtelettes de porc façon mexicaine pour une assiette pleine de vitamines et de couleurs…n'hésitez pas à changer de sorte de viande dans cette recette qui fait parti pour moi de mes recettes polyvalentes, il m'arrive très souvent de la faire avec des escalopes de poulet ou de dinde et même avec des côtes de veau !! Accompagné d'un peu de riz ça fait un repas rapide et délicieux !!

Mijoteuse, plat principal, porc

Porc effiloché à l’asiatique à la mijoteuse

A la maison on adore le porc effiloché, j'ai d'ailleurs plusieurs recette déjà sur le blog cette fois je lui est donné une saveur asiatique et c'était délicieux, tout le monde à adorer à la maison, la sauce était incroyable et le porc était tellement tendre, le porc cuit lentement à la mijoteuse ce qui laisse la viande tendre et juteuse, un délice !! Tester aussi cette recette avec du poulet c'est tout aussi extra !!

plat principal, porc

Porc effiloché Kalua à la mijoteuse

Kalua ou kālua est, dans la cuisine hawaïenne, une méthode de cuisson des aliments dans un imu, un type de four enterré. Le mot signifie littéralement « cuire dans un four souterrain », traditionnellement on cuit le porc pendant plusieurs heures dans un "four" creusé dans la terre…je me voyais mal faire ça dans mon jardin du coup j'ai fait une variante de cette recette qui nous permet de déguster ce plat emblématique d'Hawaï !!

pâte, plat principal, porc

Pâtes à la citrouille et à la saucisse

Les pâtes à la saucisse à la citrouille sont savoureuses, crémeuses, gourmandes et parfaitement épicées. C'est copieux, délicieux et réconfortant ! Croyez-le ou non, mais la citrouille c'est vraiment délicieux autrement qu'en soupe !! Si vous avez de la citrouille dans votre frigo qui doit être utilisée, mais si vous ne pouvez pas refaire votre sempiternelle soupe à la citrouille, cette recette est faite pour vous. C'est savoureux, riche et délicieux et ça permet d'utilise votre citrouille qui risque de ce perdre dans votre frigo. C'est un plat tellement réconfortant pour les jours froids. Et aussi parce que c'est si rapide et facile que vous pouvez le faire même après une journée bien remplie !!

plat principal, porc

Porc Mojo

Le mojo (prononcé « moho ») c'est une savoureuse marinade cubaine qui est excellente, elle contient du jus d’orange et de citron, qui sont parfaits pour attendrir la chair de la viande. Toute la saveur de la viande se fait grâce à cette marinade magique qui va bien avec le porc ou avec la volaille. Il est utilisé pour préparer de nombreux plats, dont le rôti de porc qui garnit le fameux sandwich cubain. La marinade confère un goût délicat, fruitée et super parfumée à cette pièce de porc.

plat principal, porc

Penne au Ragout de porc

Une recette de ragoût familial et consistant. Composé de penne, d'échine de porc, de pulpe de tomates, d'oignons, de vin blanc, il fera un plat unique complet pour régaler tous vos proches autour d'un repas convivial. J'ajoute aussi mon petit secret : une croute de parmesan ça donne un bon gout à la sauce et la rend succulente et je peux vous dire que celui qui à la chance de la retrouver dans son assiette fait des envieux autour de la table !!!

plat principal, pomme de terre, porc

Côtelettes de porc crémeuses à l’ail avec champignons et pommes de terre

Ces côtelettes de porc mijotées sont incroyablement faciles à préparer, enrobées dans une sauce crémeuse à l'ail succulente. J’ai préparé mes côtelettes de porc directement dans ma mijoteuse accompagnées de petite pommes de terre mais vous pouvez très bien les faire dans un faitout classique si vous n'en possédez pas une. Cette recette vous donnera un dîner copieux, réconfortant et économique que toute la famille adorera !!