Mijoteuse, plat principal, porc, viande

Joues de porc aux champignons

Les joues de porc si vous en avez jamais mangé je vous conseille d'y gouter, c'est une viande tendre, délicieusement fondante parfaite en saison des ragoûts et autres plats mijotés. Voici une recette parfaite pour réchauffer les soirées mornes et chouchouter le palais de toute la famille. Ce plat, simple mais riche en goûts, est parfait accompagné d’une bonne purée maison ou pourquoi pas, d’un plat de pâtes !!

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Mijoté de porc au cidre, à la moutarde et à la sauge

Voici une recette de mijoté de porc parfumé et tendre qui mijotera tranquillement et diffusera son parfum gourmand dans toute la maison, une recette parfaite pour la saison profité de votre famille, regarder un bon film de Noël ou jouer à un jeu de société pendant que le repas cuit sagement tout seul. Pour cette recette j'aime utiliser ma mijoteuse mais il est aussi tout à fait possible de le faire en cocotte classique. Cette recette de mijoté de porc cuit très lentement mais je vous assure que ça vaut vraiment la peine d'attendre, il regorge de saveurs le cidre, la sauge et le lard forment un ensemble parfait.

plat principal, porc

Boulette de porc sauce stroganoff

J'ai déjà deux recettes de bœuf stroganoff sur la chaine : une façon one pot au bœuf haché et une plus traditionnelle que j'aime faire à la mijoteuse. La version que je vous propose aujourd'hui est tout aussi délicieuse, on transforme ce classique crémeux en utilisant de tendres et savoureuses boulettes de porc haché cuites dans cette sauce délicieusement crémeuse avec des champignons et pour une version complete on ajoute des épinards. Un délicieux repas et rapide servi avec des pâtes, du riz ou une bonne purée maison.

Mijoteuse, plat principal, porc, viande

Joues de porc confites au cidre et au miel

J’achète très souvent des joues de bœuf, c’est une viande absolument excellente mijotée et tendre et fondante à souhait. Par contre les joues de porc, c'est un peu plus compliqué à trouver mais quand je les vois en rayon je n'hésite pas car elles sont tout aussi savoureuses. Je les ai faites cette fois mijoter dans une divine sauce au cidre et au miel c'est délicieux et si facile à faire pour un résultat waouh !!

plat principal, porc

Ragoût de porc à la tomates et aux olives

Les température encore un peu fraiche de la saison me donne envie de ressortir mes ragoûts et autre plat mijoter en espèrent dans quelque temps les rangé dans mon classeur au profit des salades et grillades mais pour l'instant profitons de cette viande fondante cuit dans une divine sauce à la tomate et aux olives qui mijotera tout doucement et embaumera la maison de son doux parfum réconfortant !!