Mijoteuse, plat principal, porc, viande

Ragoût de porc braisé au vin rouge

L’automne arrive et c’est le moment de ressortir la mijoteuse et les recettes de plat mijoter doucement !! La saveur riche de cette recette de ragoût de porc braisé va devenir une des recette chouchou de la famille. Non seulement c’est facile à préparer, mais aussi délicieux, ce ragoût de porc copieux et épais réchauffera votre ventre de l'intérieur ! Bien qu'assez douillet et réconfortant pour un dîner de semaine, ce plat est également parfait pour un repas des Fêtes. Vous adorerez la façon dont la viande de porc absorbe les saveurs robustes du vin rouge et des herbes.

plat principal, pomme de terre, porc

Rösti d’halloumi au chorizo

Savez vous qu’a l’origine les Rösti, c’est galettes de pommes de terre crousti-moelleuse sont un plat traditionnel suisse, à l’origine, les pommes de terre, cuite la veille ou en robe des champs étaient grossièrement râpées, formées en galettes et revenues dans du saindoux. Il existe de très nombreuses variantes, certaines classiques en y ajoutant fromage, lardons ou oignons et même surmonté d’un œuf au plat, on en trouve maintenant des industriels préparés et emballés sous vide dans les commerces mais c’est toujours meilleur et bien plus sain fait maison, c’est assez simple et rapide à faire aujourd’hui je vous propose une version fromagère et épicée avec l'ajout d’halloumi et de chorizo

barbecue, plat principal, porc

Pizza Orientale

La pizza est un vrai délice c'est le plat convivial qui ne pourra que plaire à votre famille, invités ou amis(es) Lors de vos soirées festives ou simplement vos soirées TV....Moi j'avais juste très envie de continuer à tester la cuisson dans notre nouveaux four à pizza, histoire de bien apprivoisé la bête !!! Je vous propose aujourd'hui une pizza orientale une des pizzas préférées de Greg !!!

barbecue, plat principal, porc

Boulettes de poulet au pesto

J'avoue il fait chaud pour allumé son four...mais c'est boulettes de poulet au pesto demande du basilic et c'est la saison...donc c'est un plat de saison !!! Une alternative pour ceux qui ne veulent absolument pas allumé leurs four en été...utilisé votre barbecue si il a un couvercle il peu très bien remplacer votre four sans surchauffé votre maison !!! Il serait dommage de ne pas faire ces divine boulettes au poulet délicieusement parfumé au saveur du soleil !!!

Mijoteuse, plat principal, porc

Goulasch de porc au paprika

Le goulasch, le ou la goulache, ou la soupe de goulasch, est à l'origine une soupe hongroise très répandue en Europe centrale, surtout dans la plaine des Carpates. Le goulasch fait partie d'une famille de plats paysans. C'est un ragoût de viande, souvent du bœuf mais il existe aussi des recettes de goulasch à base de porc ou de veau. Aujourd'hui je vous propose une version avec du porc c'est un plat mijoté comme on les aime en ce moment où les épices sont à l'honneur : le paprika doux, le cumin ainsi que la marjolaine parfument délicieusement ce ragoût de viande !!

Mijoteuse, plat principal, porc

Mijoté crémeux de porc au sherry avec dumplings au parmesan

Ce Mijoté de porc au sherry peut être préparé au four ou dans une mijoteuse, les deux méthodes donnent un porc délicieusement tendre cuit dans une sauce crémeuse parfumée au sherry (ou xérès).Accompagné de dumplings des sortes de boulettes de pâte au parmesan cuites dans la sauce tels de gros chaussons tendres et parfumés et qui en font un repas cocooning parfait. Rapide, original et délicieux c'est sûr vous allez adorer !!