Brochette de porc grillé au tahini

La saison des barbecue à bien commencer, aujourd'hui je vous partage une idée de recette de brochette de porc asiatique de beau morceau de porc mariné dans une sauce au tahini et au lait de coco qui rend les morceaux tendre et juteux à servir accompagné de salade ou juste comme la garniture d'un sandwich gourmand !!

Côtes de porc au miel et à la moutarde

Voici une recette toute simple de côte de porc, rapide à faire et délicieuse c'est une recette parfaite pour un soir de semaine ou on veut quelque chose de rapide à faire, accompagné de pommes de terre comme d'une purée ou d'un légume vert. Voilà un repas parfait et rapide qui satisfera vos gourmands !!

Goulasch de porc au paprika

Le goulasch, le ou la goulache, ou la soupe de goulasch, est à l'origine une soupe hongroise très répandue en Europe centrale, surtout dans la plaine des Carpates. Le goulasch fait partie d'une famille de plats paysans. C'est un ragoût de viande, souvent du bœuf mais il existe aussi des recettes de goulasch à base de porc ou de veau. Aujourd'hui je vous propose une version avec du porc c'est un plat mijoté comme on les aime en ce moment où les épices sont à l'honneur : le paprika doux, le cumin ainsi que la marjolaine parfument délicieusement ce ragoût de viande !!

Tajine de poisson à la tomate

La combinaison aromatique des épices comme le cumin, de cardamome, et de curcuma fera en sorte que ce Tajine de poisson ira directement dans votre liste de recette "à refaire". C’est délicieux et rapide tous ce qu'on demande d'une recette à faire en semaine !!

Mijoté crémeux de porc au sherry avec dumplings au parmesan

Ce Mijoté de porc au sherry peut être préparé au four ou dans une mijoteuse, les deux méthodes donnent un porc délicieusement tendre cuit dans une sauce crémeuse parfumée au sherry (ou xérès).Accompagné de dumplings des sortes de boulettes de pâte au parmesan cuites dans la sauce tels de gros chaussons tendres et parfumés et qui en font un repas cocooning parfait. Rapide, original et délicieux c'est sûr vous allez adorer !!

Polenta crémeuse e ragù di salsiccia

Voici une sauce facile et savoureuse pour tous nos plats de pâtes, une recette simple pour une sauce savoureuse avec de la saucisse. Ragù di salsiccia ou le ragoût de saucisse est une sauce très savoureuse préparée avec de la saucisse émiettée et de la sauce tomate cuite lentement parfait pour assaisonner les pâtes, le risotto ou la polenta.

Côte de porc au chorizo tomates et olives noires

Une recette qui garantit d'apporter un goût de soleil espagnol à notre repas, une recette facile et rapide à cuire au four : de succulentes côtelettes de porc avec une sauce épicée au chorizo, aux tomates et aux olives noires. Accompagnée de riz ou de polenta ou d'une bonne purée maison ça fera un repas parfait pour un soir de semaine !!

Ragout de porc doucement braisé

Voilà un ragoût cuit lentement et parfait pour un repas en famille tranquille lors de ces journées où l’on a juste envie de profiter et de prendre les choses en douceur. La bonne nouvelle, c'est qu'une fois dans le four ou dans la mijoteuse, il va cuire tout seul sans aucun travail de votre part, vous pouvez donc vous reposer, profiter de votre famille, aller vous balader...et profiter ensuite d'un bon repas délicieusement réconfortant.

Joues de porc aux champignons

Les joues de porc si vous en avez jamais mangé je vous conseille d'y gouter, c'est une viande tendre, délicieusement fondante parfaite en saison des ragoûts et autres plats mijotés. Voici une recette parfaite pour réchauffer les soirées mornes et chouchouter le palais de toute la famille. Ce plat, simple mais riche en goûts, est parfait accompagné d’une bonne purée maison ou pourquoi pas, d’un plat de pâtes !!

Mijoté de porc au cidre, à la moutarde et à la sauge

Voici une recette de mijoté de porc parfumé et tendre qui mijotera tranquillement et diffusera son parfum gourmand dans toute la maison, une recette parfaite pour la saison profité de votre famille, regarder un bon film de Noël ou jouer à un jeu de société pendant que le repas cuit sagement tout seul. Pour cette recette j'aime utiliser ma mijoteuse mais il est aussi tout à fait possible de le faire en cocotte classique. Cette recette de mijoté de porc cuit très lentement mais je vous assure que ça vaut vraiment la peine d'attendre, il regorge de saveurs le cidre, la sauge et le lard forment un ensemble parfait.