Sandra, Maman et tellement plus !!
𝓜𝓪 𝓽𝓻𝓲𝓫𝓾, 𝓜𝓸𝓲, 𝓶𝓸𝓷 𝓸𝓻𝓰𝓪𝓷𝓲𝓼𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 𝓭𝓮 𝓶𝓪𝓶𝓪𝓷, 𝓶𝓮𝓼 𝓻𝓮𝓬𝓮𝓽𝓽𝓮𝓼 𝓼𝓪𝓲𝓷𝓮𝓼 𝓮𝓽 𝓯𝓪𝓶𝓲𝓵𝓲𝓪𝓵𝓮𝓼 …
Ce ragoût de joues de bœuf aux haricots du nord peut être cuit au four ou mijoté dans la mijoteuse, c'est un plat complet parfait riche en saveurs, rapide à préparer qui sera parfait pour cette fin d'hiver. Servir avec une noix de beurre à l'ail et au persil et du bon pain frais il vous apportera un peu de chaleur et vous aidera à tenir jusqu'au printemps.
Un mélange surprenant mais oh combien délicieux !De succulentes cuisses de canard avec des lentilles terreuses du Puy et des oignons dorés. Un repas parfait pour se réchauffer et une façon originale de manger du canard !!
Alla puttanesca est une sauce traditionnelle d'origine italienne à base de tomates cuisinées avec de l'ail, du piment, des câpres, des olives et des anchois. Elle est généralement servie avec des spaghettis. Pour en faire un plat complet pour mes gourmands je me suis dis que j'allais me servir de cette superbe sauce pour y cuire du poulet cuit à feu doux dans la mijoteuse (ou pas). Voici un dîner facile aux saveurs audacieuses, servi avec une bonne purée maison, une polenta crémeuse ou des pâtes, vous ferez des heureux autour de votre table !!
Le goulasch, le ou la goulache, ou la soupe de goulasch, est à l'origine une soupe hongroise très répandue en Europe centrale, surtout dans la plaine des Carpates. Le goulasch fait partie d'une famille de plats paysans. C'est un ragoût de viande, souvent du bœuf mais il existe aussi des recettes de goulasch à base de porc ou de veau. Aujourd'hui je vous propose une version avec du porc c'est un plat mijoté comme on les aime en ce moment où les épices sont à l'honneur : le paprika doux, le cumin ainsi que la marjolaine parfument délicieusement ce ragoût de viande !!
La combinaison aromatique des épices comme le cumin, de cardamome, et de curcuma fera en sorte que ce Tajine de poisson ira directement dans votre liste de recette "à refaire". C’est délicieux et rapide tous ce qu'on demande d'une recette à faire en semaine !!
Ce Mijoté de porc au sherry peut être préparé au four ou dans une mijoteuse, les deux méthodes donnent un porc délicieusement tendre cuit dans une sauce crémeuse parfumée au sherry (ou xérès).Accompagné de dumplings des sortes de boulettes de pâte au parmesan cuites dans la sauce tels de gros chaussons tendres et parfumés et qui en font un repas cocooning parfait. Rapide, original et délicieux c'est sûr vous allez adorer !!
Voici une sauce facile et savoureuse pour tous nos plats de pâtes, une recette simple pour une sauce savoureuse avec de la saucisse. Ragù di salsiccia ou le ragoût de saucisse est une sauce très savoureuse préparée avec de la saucisse émiettée et de la sauce tomate cuite lentement parfait pour assaisonner les pâtes, le risotto ou la polenta.
Une recette qui garantit d'apporter un goût de soleil espagnol à notre repas, une recette facile et rapide à cuire au four : de succulentes côtelettes de porc avec une sauce épicée au chorizo, aux tomates et aux olives noires. Accompagnée de riz ou de polenta ou d'une bonne purée maison ça fera un repas parfait pour un soir de semaine !!
Voilà un ragoût cuit lentement et parfait pour un repas en famille tranquille lors de ces journées où l’on a juste envie de profiter et de prendre les choses en douceur. La bonne nouvelle, c'est qu'une fois dans le four ou dans la mijoteuse, il va cuire tout seul sans aucun travail de votre part, vous pouvez donc vous reposer, profiter de votre famille, aller vous balader...et profiter ensuite d'un bon repas délicieusement réconfortant.
Un bon ragoût de poissons avec des crevettes et des moules cuit dans une sauce tomate aux aromates pour un maximum de saveur sans tracas, facile à faire et rapide, un ragoût qui change de ceux à la viande mais tout aussi délicieux et réconfortant !!
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