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Tarte renversée aux fraises

C'est la saison des fraises profitons en pour faire une belle tarte pour le plus grand plaisir des petits et des grands, une tarte express faite sur une base de génoise moelleuse et fondante accompagnée d'une crème pâtissière express et garnie de fraises !! Une recette de tarte faite en 20 minutes !!

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Cake délicieux aux fraises et au lait fermenté

Ce cake aux fraises est délicieux, si moelleux et si facile à préparer, il est parfait pour profiter de toutes ces belles fraises qui arrivent sur les étals de nos primeurs et pour faire venir un peu plus le printemps qui ce fait un peu timide !! J'aime ces recettes simples qui peuvent être faites en quelques minutes, dans un seul saladier. Bien sur aimant cuisiner j'adore faire des desserts plus élaborés, mais c'est tellement bien dans la vie de tous les jours quand on a moins de temps de pouvoir faire de délicieux desserts avec des ingrédients du réfrigérateur et du cellier, en très peu de temps et de travail et sans remplir l'évier de vaisselle sale !!

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Flan coco express

Une recette très simple et rapide à réaliser et qui plus est excellente !! C'est une recette avec un petit côté magique qui fait son petit effet au démoulage car en cuisant la noix de coco remonte en surface et au démoulage on se retrouve avec un biscuit à la noix de coco surmonté d'un délicieux flan à la coco accompagné d'un petit coulis de fruit ça fait un dessert parfait !!

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Flan magique au chocolat, vanille et caramel

Voici un dessert magique...une chose fantastique se passe dans le four au moment de sa cuisson par je ne sais qu'elle magie le flan et le gâteau au chocolat s'inverse dans le four et créer la surprise avec ses différentes couches. On obtiens un gâteau au chocolat, associé à du flan avec un nappage caramel. Il peu paraitre compliqué à faire mais c'est loin d'être le cas : on verse le caramel sur le fond du moule puis on verse la préparation du gâteau au chocolat et enfin, on verse l’appareil à flan. Puis on enfourne tout !

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Brioche roulée à l’orange

Une délicieuse recette de Brioche, il existe de nombreuse variante de brioche roulé aujourd'hui je vous propose une variante à l'orange. C'est doux et sucrés et tellement bon !! La garniture à l'orange est fait du zeste d'orange râpé et le glaçage sur le dessus des rouleaux est un glaçage à l'orange, laissez-moi vous dire… C'est PHÉNOMÉNAL ! Cette recette sera parfaite pour les petits-déjeuners sucré du week-end ou pour un Super gouter !!

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Tarte tendre au citron

La tarte tendre au citron est un dessert délicieux et facile à préparer, idéal comme dessert improvisé pour un déjeuner ou un dîner impromptu, mais pas seulement. La base est une simple génoise faite avec des œufs, de la farine, du sucre, du zeste de citron et de la levure. Préparez la pâte, transférez-la simplement dans un moule "à tarte renversée" (le fameux moule à gâteau avec un creux au centre), faire cuire au four et le tour est joué ! Voici une base tendre et parfumée, prête à accueillir une délicieuse crème pâtissière agrémentée de zestes de citron. Je suis sûre que cette tarte vous surprendra par sa simplicité !!

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Coffee Cake

Lorsque j'ai découvert le gâteau au café pour la première fois, j'ai été surprise de découvrir qu'il ne contenait pas de café mais que c'était un gâteau destiné à accompagner le café. C'est un gâteau moelleux et délicieux, qui peut être aromatisé ou non et garni de streusel sur le dessus. Je vous propose aujourd'hui une des version traditionnelle avec de la cannelle, une version parfaite pour ce temps de l'année !! Ce gâteau fera merveille au petit-déjeuner ou au goûter accompagné d'une belle tasse de votre boisson chaude préférée !!

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Galette des rois amande framboises

Après les fêtes de fin d'année, place à la galette ! Et la galette à la maison on la préfère avec des fruits, cette année pour changer un peu des pommes j'ai décidé de la faire avec le duo irrésistible que forment la framboise et l'amande. N’ayez pas peur de réaliser votre galette vous-même, c’est facile surtout quand on utilise une pâte toute prête ( choisissez la pur beurre c'est meilleur), et ça vous reviendra beaucoup moins chère que de l'acheter toute faite…je vous souhaite une bonne galette !!!