Confit de canard maison

J'avais très envie d'un confit de canard cette semaine et je me suis dit pourquoi pas le faire maison, c'est très simple juste quelques ingrédients qu'on met dans une cocotte et on laisse le four faire le travail. Moi j'ai décidé de le faire dans la mijoteuse qui convient très très bien à ce type de cuisson.

Cuisses de canard aux lentilles et oignons

Un mélange surprenant mais oh combien délicieux !De succulentes cuisses de canard avec des lentilles terreuses du Puy et des oignons dorés. Un repas parfait pour se réchauffer et une façon originale de manger du canard !!