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Cocktail Paloma

Le Paloma est un cocktail mexicain, fait avec du jus de pamplemousse et de la tequila, il est très rafraîchissant, cette boisson aux agrumes brillants est parfaite pour les réunions de week-end. Un verre de cette boisson et je suis prêt à être assis au bord de la piscine au Mexique sans me soucier du monde. Qui est avec moi ?!

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Limoncello maison

Limoncello, une délicieuse liqueur italienne maison facile à préparer. Servie sur des glaçons ou sur une boule de sorbet citron parfait l'été sur la terrasse ou après le dîner en digestif devant un bon feu. Je l'utilise aussi en patisserie pour aromatiser des gâteaux ou juste une larme dans une salade de fruits.

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Frosé Pêche

Vous cherchez un cocktail bien frais et rafraîchissant pour bien démarrer votre week-end ? voici une boisson savoureuse qui ne contient que quatre ingrédients et qui ravira vos invités. C’est la boisson parfaite pour vos soirées chaudes de cet été !! C'est un peu comme un granité pour adultes frais et savoureux !!

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Sirop maison citron gingembre

Avec les chaleurs en ce moment j'ai voulu faire un sirop maison à diluer dans de l'eau bien fraîche ou de l'eau pétillante pour une limonade maison. Pourquoi pas en ajouter aussi juste un peu dans un verre de vin blanc pour un vin blanc aromatisé maison, voir dans du mousseux pour un kir royal original. Ce sirop se conserve sans soucis au moins 2 semaines au réfrigérateur.

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Ginger beer Maison

Le ginger beer est une boisson sans alcool très rafraîchissante, idéale pour l'été Cette boisson est une boisson originaire de la Jamaïque qui a été popularisée par les Anglais. Le principe est de faire fermenter du gingembre grossièrement haché dans de l'eau avec un peu de sucre, de jus de citron et un peu de levure de boulanger. Cela donne une boisson naturellement et légèrement pétillante. Servie glacée elle est très désaltérante et peu sucrée !!

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Moscow mule

Il paraît que Le Moscow Mule est un cocktail très à la mode en ce moment. A vrai dire je n’en avais jamais entendu parler jusqu'à il y a une semaine quand je l'ai vu proposé sur la liste d'un menu de restaurant. Ça nous a intrigué alors on a voulu tester. La composition du cocktail est simple : Il faut de la vodka, du jus de citron vert et de la ginger beer, une espèce de limonade fermentée au gingembre peu sucrée. C’est encore assez dur d'en trouver alors on l’a faite maison (la recette est ici). Verdict : c'est un chouette cocktail frais et désaltérant parfait pour cette été !

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Citronnade aux citrons verts

En fessant mon frigo cette semaine je suis tombé sur des citrons oublier au fond du tiroir à légume, des citrons un peu défraîchit vous voyez ceux un peu dur avec les quels on croit ne plus pouvoir pressé une seule goutte de jus et je me suis souvenu que ma mère en fessait une délicieuse citronnade pour pas les perdre et ni une ni deux je me suis misse en cuisine en plus avec les belles température qu'on a en ce moment elle vas être plus que la bienvenu !!!!