Sangria de Noël

La sangria c’est la boisson parfaite quand vous recevez du monde, peu importe les saisons, les variétés sont tellement nombreuses que printemps, été, automne ou hiver vous trouverez une sangria agrémentée de produits de saison !! C’est la boisson que j’aime faire quand je reçois du monde à la maison car souvent elle plait à tout le monde et en plus elle est très simple à faire, c’est la boisson parfaite à servir à des amis ou de la famille, car tout est prêt à servir avant même l’arrivée du premier invité. Aujourd’hui je vous propose une sangria festive rafraîchissantes avec des fruits rouges.

Quatre cafés spécial Fête de fin d’année

Si vous me suivez depuis un moment vous connaissez mon amour pour le café, et de tous les dérivés comme les latte et autres boissons chaudes et encore plus en cette saison où le temps devient plus frais, où on a qu'une envie se prélasser sous un plaid devant la cheminée avec une bonne boisson chaude. Le temps des fêtes arrive et ces moments conviviaux autour d'un café se font plus nombreux. J’avais envie de partager avec vous mes 4 cafés special fêtes de fin d'année afin de rendre ces moments de partage encore plus gourmands !!!

Eggnog ou lait de poule

Je vous partage en ce temps des fêtes un breuvage étonnant que les gens sirotent tout le temps dans les films de Noël anglais et américains et qu’on appelle Lait de poule en français. Le lait de poule est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d'œuf parfumée avec des épices que l’on sert traditionnellement le soir de Noël, mais qui est aussi dégustée pendant tout les mois d'hiver. Depuis quelques années maintenant c'est devenu notre boisson de Noël celle que je fais tout les ans quand on monte le sapin, en version sans alcool ou pour les soirées un peu plus cosy au coin du feu en version alcoolisé c'est vraiment très bon !!

Pumpkin spice syrup

Pumpkin spice syrup ou le sirop de potiron épicé. L'automne c'est la pluie, la grisaille, le jours qui raccourcissent, l’humidité et le froid mais comme les températures baissent, ça fait une excuse pour rester chez soi bien au chaud pour lire un bon livre, regarder Netflix, jouer à des jeux vidéo avec les enfants, ou ressortir nos jeux de société etc… Il y a plein de choses à faire à la maison et c'est aussi l’occasion de ressortir nos boissons chaudes préférées pour se réchauffer un peu plus !! Voici une boisson chaude délicatement épicée inspirée du fameux PUMPKIN SPICE LATTE !! Je vous propose aujourd'hui de faire un sirop de potiron épicé qui vous permettra de faire cette boisson maison au grès de vos envies !!

Thé glacé aux framboises

Même si l'automne commence doucement à pointé le bout de son nez, on est encore officiellement en été jusqu’au 21 septembre et quelque belle journée ensoleiller devrait encore être présente pour c'est journée là je vous propose un thé glacé aux framboise, avec sa couleur rouge vif vous invite à ralentir, à vous détendre choses qui est la bienvenue avec la rentré !!

Sangria aux pêches et à la verveine

La sangria c'est la boisson pour vous détendre après une longue semaine de travail peu importe les saisons, les variétés sont tellement nombreuse que printemps, été, automne ou hiver vous trouverai une sangria agrémenté de produit de saison !! C'est la boisson que j'aime faire quand je reçois du monde à la maison car souvent elle plait à tout le monde et en plus elle est très simple a faire, c'est la boisson parfaite à servir à des amis, car tout est prêt à servir avant même l'arrivée du premier invité.

Cocktail Paloma

Le Paloma est un cocktail mexicain, fait avec du jus de pamplemousse et de la tequila, il est très rafraîchissant, cette boisson aux agrumes brillants est parfaite pour les réunions de week-end. Un verre de cette boisson et je suis prêt à être assis au bord de la piscine au Mexique sans me soucier du monde. Qui est avec moi ?!

Limoncello maison

Limoncello, une délicieuse liqueur italienne maison facile à préparer. Servie sur des glaçons ou sur une boule de sorbet citron parfait l'été sur la terrasse ou après le dîner en digestif devant un bon feu. Je l'utilise aussi en patisserie pour aromatiser des gâteaux ou juste une larme dans une salade de fruits.

Frosé Pêche

Vous cherchez un cocktail bien frais et rafraîchissant pour bien démarrer votre week-end ? voici une boisson savoureuse qui ne contient que quatre ingrédients et qui ravira vos invités. C’est la boisson parfaite pour vos soirées chaudes de cet été !! C'est un peu comme un granité pour adultes frais et savoureux !!

Sirop maison citron gingembre

Avec les chaleurs en ce moment j'ai voulu faire un sirop maison à diluer dans de l'eau bien fraîche ou de l'eau pétillante pour une limonade maison. Pourquoi pas en ajouter aussi juste un peu dans un verre de vin blanc pour un vin blanc aromatisé maison, voir dans du mousseux pour un kir royal original. Ce sirop se conserve sans soucis au moins 2 semaines au réfrigérateur.