barbecue, plat principal, Poulet

Brochettes de poulet grillées au citron vert et Sriracha

La sauce Sriracha est une sauce épicée et acidulée, originaire de Thaïlande. Elle est couramment utilisé dans les plats thaïlandais et vietnamiens on la trouve facilement dans les allées épicerie du monde des grandes surfaces. Dans cette recette elle est mariée avec la fraicheur de citron vert pour en faire une marinade parfumée pour de superbes brochettes de poulet juste relevées comme on aime.

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Paquet de saucisse fumée et légumes au barbecue

Voici une idée facile pour les soirs d'été de paresse mais où l’on a quand même envie de faire du barbecue : empilez vos saucisses et les légumes coupés sur une feuille de papier d'aluminium, enveloppez-les et jetez-les sur le gril…le dîner sera prêt dans 30 minutes !!! Vous pouvez les préparer à l'avance pour gagner du temps et si vous ne souhaitez pas allumer le barbecue mettez les au four ça fonctionne aussi bien !!

barbecue, plat principal, Poulet

Poulet grillé sauce barbecue au poivron

Une recette que vous avez sûrement déjà vu passer sur la chaîne YouTube car c'est loin d’être la première fois que je la fais, on l'adore à la maison et elle a tout pour plaire. Un poulet parfumé et grillé, mariné dans une sauce barbecue recouvert d'un morceau de poivron grillé et de formage fondant…miam un délice !! C'est une recette que je fais aussi bien l'été sur le barbecue avec une belle salade que l'hiver dans mon four accompagné de légumes et de riz.

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Hot dog de saucisses de poulet grillé poivrons oignons sauce à l’ail

Oh ces hot dog...quoi dire à part: testez vite la recette !!! Ils sont trop bons, des poivrons et oignons grillés, une petite sauce à l'ail, une saucisse de poulet grillée le tout dans un petit pain hot dog super moelleux les saveurs vont trop bien ensemble !!! Et petit plus, s’il vous reste du mélange poivrons oignons en trop c'est trop bon aussi froid en salade !!

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Rouleaux de viande grillés

Chez nous on trouve en boucherie ce qu'on appelle des moineaux sans tête ... ne fuyez pas ! rien avoir avec les petits oiseaux, en fait ce sont des rouleaux de viande composés d'une fine tranche de bœuf farcie de viande hachée, je m'en suis inspirée pour faire ces délicieux rouleaux de viande farcie et grillés rapides et faciles, préparés avec une fine tranche de bœuf, farcis de porc haché puis roulés dans une enveloppe de lard fumé, le tout grillé sur le barbecue...tout un programme !!!