Le saumon grillé avec salsa à l’avocat est un saumon grillé tendre et juteux, garni d’une combinaison colorée et savoureuse d’avocats, de maïs et de tomates pour faire un repas léger et savoureux. Une recette de saumon grillé simple et prête en quelques minutes avec un mélange d’épices qui lui donne une saveur incroyable. On ne peu que aimer !!
Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS
- 700 g de saumon
- 1 cs d’huile d’olive
- sel et poivre
- 1/4 cc de flocons de piment
- 1 cc de paprika
- 1 cc d’oignons déshydratés
- 1 cc d’ail en poudre
Pour la la salsa d’avocat :
- 1 avocat coupé en petits cubes
- 1 tomate coupée en petits cubes
- ½ oignon rouge haché
- 1 boite de maïs
- le jus de 2 citrons verts
- 2 cs de coriandre ou de persil finement hachés
- sel
LES INSTRUCTIONS :
Dans un petit bol, mélanger le sel, le piment, le paprika, l’oignon, l’ail et le poivre. Frotter les filets de saumon avec l’huile d’olive et les frotter avec le mélange d’épices. Griller le saumon pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.
Mélanger l’avocat, la tomate, l’oignon rouge, la coriandre ou le persil haché, le sel et le jus des citrons verts dans un petit bol. Garnir le saumon de la salsa d’avocat.
Retrouvez le vlog avec la recette sur ma chaine YouTube dans cette vidéo qui suit :
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