Salade à l’avocat, poulet et bacon avec sa vinaigrettes crémeuse au basilic

Des avocats, du poulet, du bacon et des tomates se réunissent dans cette salade fraîche et délicieuse. J’adore l’avocat, il ajoute une texture crémeuse et son goût riche peu importe la preparation et la vinaigrette douce et acidulée parfumée avec du basilic frais haché rend ce mélange à tomber !!

Salade à l’avocat, poulet et bacon avec sa vinaigrettes crémeuse au basilic

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

Pour la salade

• 1 salade romaine hachée
• 2 blancs de poulet cuit et déchiquetés
• 6 tranches de lard cuites et coupées en morceaux
• 3 avocats coupés en dés
• 250 g de tomates cerises coupées en deux
• 100 g de feta émiettée

Pour la vinaigrette crémeuse au basilic :

• 200 g de crème épaisse
• 2 cs de vinaigre de cidre
• 1 cc de sucre
• sel et poivre
• 2 cs de basilic haché

LES INSTRUCTIONS :

Dans un grand bol, mélanger la romaine, le poulet, le bacon, les avocats, les tomates et le fromage feta. Remuer.
Pour faire la vinaigrette : Fouetter ensemble la crème, le vinaigre de cidre, le sel, le poivre et le basilic. Verser sur la salade et mélanger pour que tout soit bien enrobé.

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La recette en vidéo

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