PdeT Tapé au pesto et burrata

Une recette de pommes de terre tapées accompagné de perso et de burrata elles seront parfaite pour vos grillades de cette été. Une recette facile et gourmande.

PdeT Tapé au pesto et burrata

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

• 1 kg de petites pommes de terre chair ferme
• sel et poivre
• 1cc de thym
• 1 citron
• 30 ml d’huile d’olive
• 1 cc d’ail en poudre
• 80g de pesto de basilic
• 1 boule de fromage burrata, émiettée

LES INSTRUCTIONS :

Cuire à la vapeur, au micro-ondes ou faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et réserver pour refroidir.
Préchauffer le four à 180°.
Disposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Utilisez un écrase pomme de terre ou une fourchette pour écraser les pomme de terres sur une épaisseur d’environ 1 cm. Badigeonner les pommes de terre d’huile, saler et poivrer. saupoudré de thym, l’ail, puis zester le citron par dessus les pommes de terre avant d’ajouter les quartiers de citron sur la plaque aux côtés des pommes de terre.
Cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Servir aussitôt sur un plat ou à l’assiette, en pressant le jus des citrons rôtis au four par dessus les pommes de terre. Répartir la burrata émiettée par dessus les pommes de terre avec un peu de pesto.

---

Pour imprimer la fiche recettetélécharger

---

Publicités

---

Publicités

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

En tant qu’associé Amazon et membre d’un programmes d’affiliation, Si un achat est effectué en utilisant l’un des liens d’affiliation sur le site, nous pouvons gagner une petite commission  sans frais supplémentaires pour vous . On vous remercie !!