Voici encore une recette à la mijoteuse des plus simples mais au combien délicieuse : jetez tout l’ensemble dans la cuve et laissez la mijoteuse faire tout le travail…c’est pas trop beau !! Ce poulet est cuit lentement dans une sauce au miel et à l’ail infusé de sauce soja et hoisin avec de l’ail frais et du gingembre couvrant les morceaux de poulet. La saveur de cette sauce est incroyable…et l’odeur dans la cuisine… Miam !!!
Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS
- 8 hauts cuisses de poulet désossés et sans peau
- 50 g de miel
- 150 ml de sauce soja
- 2 cs de sauce hoisin
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 cm de racine de gingembre frais
- 1 cs d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 60 ml d’ eau
LES INSTRUCTIONS :
Dans la mijoteuse mettre le poulet. Dans un bol, fouetter ensemble le miel, la sauce soja, la sauce hoisin, l’ail, le gingembre et l’huile de sésame. Verser sur le poulet et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures ou à intensité élevée pendant 3 à 4 heures. Mélanger ensemble la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol. Ajouter dans la sauce de la mijoteuse. Détacher légèrement la chair du poulet (le déchiqueter ) et laisser cuire encore 15 minutes pour laisser la sauce épaissir. Servir sur du riz par exemple !!
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Sandra, Maman et tellement plus !! 
1 réflexion au sujet de “Poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse”