J’aime la salade de chou…traditionnelle ou crémeuse, avec du chou rouge, du chou blanc, peu importe je trouve qu’elle accompagne merveilleusement les grillades l’été, ou de simples sandwichs. Avez vous déjà essayé d’en garnir vos sandwichs juste avec une tranche de jambon c’est trop bon et ça change de la traditionnelle feuille de laitue et rondelles de tomate !! Je vous propose une de mes nombreuses variantes que j’ai servi avec mes sandwichs grillés à la raclette. Une salade crémeuse et croquante avec juste une pointe de douceur apportée par le jus d’orange et un petit quelque chose de plus avec les épices cajun. Si comme moi vous aimez la salade de choux vous allez l’adorer !!
Pour 5 personnes
LES INGREDIENTS
- 1/2 petit chou blanc émincé
- 1 poivron jaune ou orange
Pour l’assaisonnement :
- 50 g de mayonnaise
- 50 g de skyr
- 2 cs de jus d’orange
- 1 cs d’épices cajun ( recette ici )
- 1 cs de miel d’accacia
- sel et poivre
LES INSTRUCTIONS :
Dans un saladier mélanger tous les ingredients de l’assaisonnement, saler et poivrer en fonction de vos goûts. Émincer en fines lanières le poivron et l’ajouter au saladier avec le chou, mélanger et mettre au frais jusqu’au moment de passer à table !!
Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!
Sandra, Maman et tellement plus !! 